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한살림안성마춤식품

한살림안성마춤식품_로고

한살림, 안성시, 안성지역 6개 농협이 힘모아 만드는

한살림안성마춤두부

한살림안성마춤식품은

국산콩 소비 확대와 지역 생산농가 소득 증대, 지역농업살림을 위해 한살림과 안성시, 안성지역 6개 농협이 힘을 모아 ‘한살림안성마춤식품’을 설립하고, 2015년 하반기부터 두부 등의 콩가공식품을 생산 공급할 예정입니다. [자세히보기]

시설현황 및 사업계획

한살림안성마춤식품이 본격 가동을 시작하면 2015년 250톤에서 시작해 사업이 안정화 궤도에 오르는 2018년에는 500톤까지 콩 수급을 늘려 국산콩을 원료로 두부 등 생산소비를 더욱 늘려 식량자급기반을 확대할 계획입니다. [자세히보기]


2. 한살림 안성마춤 두부

 

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콩과 한살림안성마춤식품

“생(生)소(消)한 안성맞춤 콩 식품산업” 육성사업

소비자, 농민생산자, 지자체 힘 모아
생태순환농업, 지역산업 살리기 모범사례 제시

 

한살림안성물류센터

두부1

사업이 진행되면 한살림에 안성마춤 두부를 공급하게 된다.

한살림생협(이하 한살림)과 안성시, 고삼농협 등 안성지역 6개 농협(이하 농협/고삼농협, 금광농협, 대덕농협, 미양농협, 삼죽농협, 일죽농협)은 2015년부터 2018년까지 향토육성산업으로 ‘생산자와 소비자가 함께하는 생(生)소(消)한 안성마춤 콩 식품산업 육성사업’(이하 안성마춤 콩 식품사업)을 추진하기로 하였다. 사업이 진행되면 안성시 콩 가공유통센터가 설립되어 두부 등 콩가공식품을 생산하고, 홍보, 마케팅활동을 펼치게 되고, 한살림은 직거래를 통해 콩가공식품 판매, 안성시는 제반 행정지원, 농협은 조합원들 콩 생산 등을 협력하여 진행하게 된다.

이 사업을 통해 안성시는 콩 식품산업도시로 발돋움하기를 기대하고 있다. 안성마춤 콩 식품사업의 사업주체들은 2015년 250 톤에서 시작해 사업이 안정화 궤도에 오르는 2018년에는 500톤까지 콩 수급을 늘리는 것으로 계획하고 있다. 또한 두부생산은 2015년 331톤을 시작으로 2018년 약 1천톤까지 생산량을 늘리고, 두유, 두부스테이크 등 다양한 콩 관련 제품을 추가적으로 개발하고 생산할 계획이다.

생산자조직, 소비자조직, 지자체가 협력하는 안성마춤 콩식품사업은 전국 21개 지역생협 50만세대 조합원이 참여하고 있는 한살림이 사업주체로 참여하고 있어 안정적인 사업전개와 확산이 가능할 것으로 전망된다. 또한 경기도 학교급식 및 대형유통, 외식업체 등의 유통처를 확대하고 사업영역을 다각화하기 위해 안성시와 농협이 적극 협력하기로 하고 있어 사업의 파급효과는 더욱 확산될 전망이다. 한편, 안성시 관내 영세한 두부가공사업자를 보호하기 위해 안성시 관내 마트 등 일반유통 채널로는 생산품을 유통하지 않기로 하였다.

안성마춤 콩 식품사업이 진행되면 안성시는 농가소득 증대와 지역농업의 지속성이 확보된다. 콩 재배농가는 소비처가 확보되면서 안정적인 생산활동이 가능해지고, 안성지역 산·학·연·관 클러스터산업으로 고용창출이 이루어지며 지역경제의 신성장동력이 확보될 것으로 보인다. 또한 가공식품 생산과정에서 발생하는 부산물을 축산농가에 사료로 제공하고, 축산농가에서 발생하는 부산물은 콩 생산농가에 퇴비로 제공하면서 생태순환적인 사업구조가 만들어진다.

안성마춤 콩 식품사업의 주체로 참여하는 한살림은 1986년 12월 밥상살림을 목표로 설립되어 생산자회원과 소비자조합원들이 유기농산물과 안전한 국내산 농·축·수산물, 이들을 원료로 첨가물을 최소화한 건강한 가공식품류 등을 직거래하고 있다. 지난 9월 19일, 독일에서 제4 회 국제유기농업상(One World Award)를 수상한 한살림은 안성마춤 콩 식품사업을 통해 생산자와 소비자가 만나는 유기농업을 한 단계 발전시키길 기대하고 있다.

 

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한살림생활협동조합 [홈페이지]

한살림은 도시와 농촌이 더불어 사는 생명세상을 지향하는 생활협동조합으로 유기농산물 직거래를 비롯 도농교류사업과 생태운동을 진행하고 있다. 일반 조합원들이 주축이 되어 각 지역별로 21개의 회원조직이 생활협동조합 형태로 운영되고 있으며, 2015년 4월 기준 약 50만 여 세대의 소비자 조합원들과 약 2,100세대 생산자 농민들이 2014년말 기준 연간 약 3,490억 원에 달하는 친환경먹을거리 직거래 운동을 펼치고 있다.

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한살림안성마춤식품 시설현황 및 사업계획

한살림안성마춤식품 입면도(안)

한살림안성마춤식품 시설현황
1) 주소 : 경기도 안성시 대덕면 안성대로 1524
2) 공장규모 및 구조
• 부지면적: 7,985㎡(2,415.46평)
• 연면적: 1,396.55㎡ (422.46평)
• 증축면적: 1,201.55㎡ (363.47평)
• 층수: 지상 2층
• 구조: 철골조(SC)

한살림안성마춤식품 사업모형

한살림안성맞춤식품_사업모형

한살림안성마춤식품 사업목표

한살림안성맞춤식품_사업목표

한살림안성마춤식품 콩 가공품 생산계획

한살림안성맞춤식품_생산계획

 

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