간단약식 (전기밥솥으로 쉽고 간편하게)

간단약식 (전기밥솥으로 쉽고 간편하게 만드는 약식)

[재료] 찹쌀 3컵, 밤 10개, 대추 10개, 잣 1큰술

시럽: 물 2컵, 황설탕 1컵, 계핏가루 1작은술, 진간장 3큰술, 참기름 2큰술, 미강유 1큰술

[방법]

1. 찹쌀은 씻어서 5시간 정도 불려 건져서 물기를 쪽 뺀다.

2. 밤은 껍질을 벗겨 4등분하고, 대추는 돌려 깎아 씨를 빼고 3등분 한다.

3. 시럽을 만든다.

4. 전기밥솥에 찹쌀, 밤, 대추, 잣, 시럽을 넣고 섞는다.

5. 전기밥솥 뚜껑을 덮고 일반 취사 버튼을 눌려 밥을 한다.

6. 약밥을 원하는 모양으로 만들거나 모양틀에 찍어낸다.