한살림 딸기가 나왔어요^^

딸기/미녀봉외(1kg)

생산지
부여, 논산

재배방법
무농약재배

중량
1kg
(상세정보에는 무게단위를 기준으로 표시하기 때문에, 수량은 크기에 따라 달라질 수 있습니다.)

품종
미녀봉, 금향, 설향

특징
- 맛과 향이 우수한 “미녀봉”과 “금향(논산4호)”, “설향(논산3호) 품종(조생종)입니다.
- 육보 품종 중에는 열매가 큰 것 중 간혹 속이 빈 것도 있는데
딸기를 크고 고르게 하기 위한 지베렐린(생장조절제) 처리를
한 것이 아니라 품종 자체의 특성이나 생육상 차이에 따른 자연스러운 현상입니다.
- 병충해 예방은 천적을 넣기도 하고 흙살림 미생물제제 등 안전성을 위해 최선을 다하지만
해마다 병해 때문에 많은 어려움을 겪고 있습니다.

이용방법
- 딸기의 빨간색은 안토시안 색소이며, 색도 곱고 향기가 좋아 생식뿐 아니라 잼, 젤리, 제과원료로 사용하시면 좋습니다.
- 설탕과 함께 드시면 설탕이 비타민 B1과 사과산과 구연산의 소모를 심하게 해서 영양가가 떨어지므로
설탕대신 꿀, 우유, 유산음료, 요구르트 등을 혼합해서 드시는 것이 좋습니다.
- 너무 많이 남았거나 상태가 별로 좋지 않을 때는 냉동실에 얼려 두었다가 아이들에게 쉐이크를 만들어주면
좋습니다.
- 얼린 딸기를 유기농우유와 함께 넣고 갈은 뒤 설탕이나 꿀을 조금 섞어 드시면 좋습니다.

보관방법
냉장보관