양식이 아니라 ‘바다 농사’ 입니다

2018-5월-18 생산지 이야기, 소식, 한살림 물품 양식이 아니라 ‘바다 농사’ 입니다에 댓글 닫힘

 장석 거제 중앙씨푸드 생산자 이야기 굴이 자라는 바다는 인류가 오랜 기간에 걸쳐 자연에 가장 친근한 방식으로 이루어낸 아름다운 풍경이며, 믿음직한 대안이다 일반적인 수산물 양식과는 다르게 굴 양식은 사료, 항생제, 염산 등 바다를 오염시키는 것들이 일체 필요 없다. 굴은 바다가 오롯이 키우기에, 거제 중앙씨푸드에서 대표를 맡고 있는 장석 생산자는 ‘굴 농사’라 불러 달라고...

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돈이 많지 않으면 어떤가요, 속 꽉 찬 배추만 봐도 배부른데

2018-5월-18 생산지 이야기, 소식, 한살림 물품 돈이 많지 않으면 어떤가요, 속 꽉 찬 배추만 봐도 배부른데에 댓글 닫힘

박남완 해남 참솔공동체 생산자 이야기   약 치지 않고 하는 농사를 결심한 순간부터 부자 농부의 꿈은 포기한 셈이지만 더 큰 것을 얻었으니 괜찮다. 몸의 건강, 자연과 더불어 사는 삶, 그리고 사람까지. 그가 얻은 것은 이미 ‘자본’이라는 기회비용을 넘어선 지 오래다. 유기농사로 새롭게 맺어진 자연과의 관계에 한살림 안에서 공동체로 함께 묶인 이들과의 부대낌이 더해지니 더...

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덕분에 올겨울 김장도 기대됩니다

2017-11월-29 생산지 이야기, 소식 덕분에 올겨울 김장도 기대됩니다에 댓글 닫힘

덕분에 올겨울 김장도 기대됩니다

한살림 소식지 588호 중 [생산지 탐방]   덕분에 올겨울 김장도 기대됩니다   전남 해남 참솔공동체 김장채소     작물을 잘 보고, 생산자님의 말을 잘 듣고 와서 조합원들에게 잘 전달해야 하는 산지 탐방은 매번 부담입니다. 이번에는 주부에게 일 년 중 가장 큰 행사로 꼽히는 김장거리를 보러 가는 터라 책임감이 더욱 무거웠습니다. 한살림경기남부 농산물위원들은 11월 2일...

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내 몸과 지구를 위한 선물 면생리대

2017-7월-25 생산지 이야기, 생산지탐방, 소식 내 몸과 지구를 위한 선물 면생리대에 댓글 닫힘

내 몸과 지구를 위한 선물 면생리대

한살림 소식지 580호 중 [생산지 탐방]   내 몸과 지구를 위한 정성 어린 선물 면생리대   한살림춘천 가공품위원회 목화송이     서울 도봉구에 위치한 목화송이협동조합을 방문해 한살림 면생리대 가공 현장을 둘러보고 왔습니다. 면생리대는 시중에서 흔하게 접할 수 없기에 어떤 과정을 거쳐 만드는지 궁금증을 안고 방문하였습니다. 목화송이는 한살림을 한식구라 부를 수...

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문화를 일구는 사람들 한살림 쌀·잡곡

2017-7월-11 생산지 이야기, 생산지탐방, 소식 문화를 일구는 사람들 한살림 쌀·잡곡에 댓글 닫힘

문화를 일구는 사람들 한살림 쌀·잡곡

한살림 소식지 579호 중 [생산지 탐방]   생산을 넘어 문화를 일구는 사람들 한살림 쌀·잡곡   한살림연합 농산물위원회 경북 문경 희양산공동체     6월 20일 한살림연합 농산물위원회는 경북 문경시 가은읍에 자리한 희양산공동체를 찾았습니다. 거대한 바위처럼 보이는 희양산의 생김새가 가장 먼저 눈에 들어왔습니다. 희양산은 기암괴석을 휘감아 돌며 흐르는 크고 작은...

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그득한 감칠맛이 일품, 까나리액젓

2017-6월-26 생산지 이야기, 생산지탐방, 소식 그득한 감칠맛이 일품, 까나리액젓에 댓글 닫힘

그득한 감칠맛이 일품, 까나리액젓

한살림 소식지 578호 중 [생산지 탐방]   싱싱함을 숙성하면 그득한 감칠맛이 일품 까나리액젓   한살림천안아산 가공품위원회 해돌박이     충남 보령에 위치한 까나리액젓 생산지 해돌박이를 방문했습니다. 까나리는 우리나라 어디서나 잡히는 생선이지만, 젓갈용으로는 서해안 지역에서 잡히는 어린 까나리가 제격이라고 합니다. 해돌박이에서도 보령과 서산의 까나리를...

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