한살림 매일밥상 – 무시래기멸치찜

2018-12월-3 제철밥상, 한살림 요리 한살림 매일밥상 – 무시래기멸치찜에 댓글 닫힘

한살림 매일밥상 – 무시래기멸치찜

어릴적, 고향의 맛 그대로 무시래기멸치찜     재료 무시래기 100g, 국물멸치 한줌(50g), 대파 1개, 양파 1/4개, 청고추 1개, 홍고추 1개, 들기름 1큰술, 물 1/2컵 [양념] 고춧가루 1큰술, 간장 1큰술, 멸치액젓 1/2큰술, 들기름 1/2큰술, 매실청 1작은술, 다진마늘 1작은술   방법 1. 무시래기는 끓는 물에 1시간 동안 삶고 그 물에 3시간 동안 불린다. ※ 삶은 무시래기를 이용할 경우, 흐르는...

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한살림 매일밥상 – 미나리굴무침

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한살림 매일밥상 – 미나리굴무침

겨울 바다 내음이 입 안 가득 미나리굴무침     재료 남해안생굴 500g, 한재미나리 100g, 고구마 1개, 무 1/8개, 당근 1/4개, 양파 1/4개, 대파 1개 [양념] 고춧가루 2큰술, 진간장 2큰술, 다진마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 매실청 3큰술, 토마토식초 1큰술, 볶은참깨 1큰술     방법 1. 굴은 흐르는 물에 씻은 후 물기를 제거한다. ※ 냉동굴을 이용할 경우 냉장실에서 자연해동한 후 흐르는...

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한살림 생산자에게 보내는 감사편지 모음

2018-11월-26 main, 공지사항, 한살림 소식, 한살림소식 한살림 생산자에게 보내는 감사편지 모음에 댓글 닫힘

한살림 생산자에게 보내는 감사편지 모음

  냉해, 폭염, 태풍과 호우. 올해 한살림 생산자는 기후재해의 삼중고를 겪었습니다.   시름이 깊은 생산자를 응원하기 위해 조합원들이 생산자에게 보내는 편지쓰기 행사를 진행했습니다.   지난 9월 27일부터 11월 11일까지 약 2개월 동안 매장, 홈페이지 게시판, 메일 등을 통해 300여통 이상의 정성스런 편지가 도착했습니다.   조합원의 편지 한 통은 생산자에게 반가운...

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책임금융으로 우리농촌 살리기, 한살림펀딩

2018-11월-22 공지사항 책임금융으로 우리농촌 살리기, 한살림펀딩에 댓글 닫힘

책임금융으로 우리농촌 살리기, 한살림펀딩

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생산자에게 마음 담은 편지를 보내요

2018-10월-8 공지사항 생산자에게 마음 담은 편지를 보내요에 댓글 닫힘

생산자에게 마음 담은 편지를 보내요

냉해, 폭염, 태풍과 호우. 올해 한살림 생산자는 기후재해의 삼중고를 겪었습니다. 갈수록 심해지는 이상기후로 매년 농사짓기가 힘들지만, 올해는 특히 더 힘든 한 해였습니다. 수확량이 적어 더 시름이 깊은 생산지의 마음을 한살림 가족 모두가 함께 응원해주면 좋겠습니다. 조합원의 따뜻한 마음이 담긴 편지 한 통은 어느덧 선선해진 날씨처럼 생산자에게 반가운 위로이자 선물이며,...

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